材料（2人前）

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厚揚げ	１枚（150g）
卵	１個
サラダ油	大さじ1
（A）しょうゆ	大さじ1
（A）みりん	大さじ1
（A）塩	小さじ1/4
こしょう	少々

作り方

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１．	フライパンにサラダ油を入れて、厚揚げを手で一口大にちぎり入れる。中火で2分ほど炒めたら「Jyujyu野菜炒め 300g」を入れて、強火で２分炒める。
２．	Aを混ぜて、１のフライパンに入れて30秒ほど炒めたら 卵を割り入れて、全体にからめたら器に盛り付ける。
３．	器に１を盛り付けて、２をかけて召し上がれ。