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鮭のレンジ蒸しきのこもやしあんかけ

材料(2人前)


きのこもやしミックス 220g
  生鮭 2切れ
(A)水 1カップ
(A)めんつゆ 大さじ2(3倍希釈タイプ)
(A)ごま油 大さじ1/2
(B)片栗粉 大さじ1/2
(B)水 大さじ1/2

作り方


1. 耐熱皿に鮭を重ならないように乗せて、水大さじ2を全体にかける。ふわりとラップをして、600wの電子レンジで3〜4分加熱する。
2. フライパンにきのこもやしとAを入れて、中火で3分ほど煮る。野菜に火が通ったら、Bをよく混ぜて、全体に加える。ふつふつとするまで中火で煮る。
3. 器に1を盛り付けて、2をかける。