材料（2人前）

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豚バラ薄切り肉	150g
もやしミックス	320g
塩	少々
サラダ油	大さじ1

作り方

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１．	豚肉は5センチ長さに切る。フライパンに油を引かずにできるだけ重ならないように広げて、のせる。中火で5分ほど炒める。塩をふり、炒める。キッチンペーパーで余分な油をふきながら、5分ほどカリカリになるまで、炒めて、取り出しておく。
２．	1のフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、もやしミックスを入れる。中火で3分ほど時折までながら炒める。付属のタレを入れ、全体に合わせる器に盛り付け家をのせて出来上がり。 ポイント 豚肉はさらに５分炒めるとよりカリカリに。