材料(2人前)
鶏ひき肉 | 200g(胸肉でももも肉でも) |
(A)しょうゆ | 大さじ1/2 |
(A)酒 | 大さじ1/2 |
(A)しょうがのチューブ | 5cm程度 |
(A)片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
サラダ油 | 大さじ1 |
(B)しょうゆ | 大さじ1 |
(B)砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1. | ボールに「きのこもやしミックス 220g」とひき肉とAを入れてよく混ぜる。6等分にし、円形に整形する。 |
2. | フライパンにサラダ油を入れて、1を並べる。フタをして中火で3分蒸し焼きにし、裏返してさらに3分蒸し焼きにする。 |
3. | フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどでふき取り、Bを入れて照りが出るまで中火で煮る。 器に盛り付けて、タレをかける。 |